LITTLE ROCK, Ark. — (Eds. note: English version of story here).
La pandemia trajo muchos desafíos, especialmente para las empresas y recuperarse no fue fácil.
Algunos tuvieron que cerrar sus puertas en zonas populares como en la River Market de Little Rock.
"El área de River Market es parte de nuestro producto turístico principal,” dijo Gina Gemberling la Presidenta y Directora Ejecutiva de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Little Rock.
Gemberling explico que siempre están buscando formas de mejorar la experiencia de las personas en la ciudad.
"Nos encantaría que nuevas empresas se unieran al área del distrito de River Market,” dijo Gemberling.
Un restaurante Mexicano se mudó a un lugar en el River Market que habia estado vacante por casi un año en la avenida President Clinton.
“Aquí vamos a ofrecer todo fresco al día, queremos que la gente se sienta contenta, que se sientan como familia", dijo el dueño del restaurante Juan Carlos Valadez.
Los dueños Veronica Mayorga y Juan Carlos Valadez tenían restaurantes Mexicanos separados en el centro de Arkansas y querían juntarse para comenzar un negocio nuevo.
“Más que nada queríamos hacer algo diferente, queríamos juntar los dos para poder tener ideas y formar un menú bueno para nuestras clientes” dijo Valadez.
Dicen que estar en el River Market es una gran oportunidad.
“Cuando vimos esta oportunidad para abrirlo aquí en el centro, queríamos que la gente vea algo que quiren visitar,” dijo Valadez.
Más que nada, dicen que están felices de traer otro negocio de propiedad Mexicana al centro de la ciudad.
“Nos da orgullo de que nosotros como hispanos estamos aportando a esta ciudad,” dijo Mayorga.